느타리 버섯.
작년에 느타리 버섯 종균을 버드나무와 참나무, 그리고 뽕나무등에 접종을 해서 지난 가을에 수확한
느타리 버섯입니다.
접종을 할때 단목과 장목에 두가지 방법으로 했습니다.
같은 느타리 종균이지만 버드나무에 접종을 한것 보다는 뽕나무에 접종을 한것이 색깔도 다르고 맛도 더 있습니다.
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