산돌배[돌배]의 항산화 물질 연구논문 [발췌] 돌배에 들어 있는 성분, 항산화 물질,에 관한 대학 연구논문중 일부를 발췌한것임. 산돌배 (돌배)의 성분, (항산화 물질) 연구 논문. 1. 노화와 성인병 질환의 원인 중 주요한 원인이 활성산소종에 의한 산화적 대사 부산물. 이 활성산소종을 조절할 수 있는 물질이 항산화제인데, 산돌배나무의 열매에 .. ♧ 돌배나무 이야기♧ 2010.05.07