산돌배[돌배]의 항산화 물질 연구논문 [발췌]

 돌배에 들어 있는 성분, 항산화 물질,에 관한 대학 연구논문중 일부를 발췌한것임.

 

 산돌배 (돌배)의 성분, (항산화 물질) 연구 논문.

 

1. 노화와 성인병 질환의 원인 중 주요한 원인이 활성산소종에 의한 산화적 대사 부산물.

이 활성산소종을 조절할 수 있는 물질이 항산화제인데,

 산돌배나무의 열매에 이것이 포함되어있고, 본 논문에서는 산돌배나무 열매에서

 항산화 물질이 포함되어있는지 규명하기 위해 연구하였고, 이에 성공함.

 

2. 활성산소종은 인체의 질병 대부분에 직/간접적으로 관여함.

 따라서 산돌배에 항산화 물질이 다량으로 함유되어 있다는 것을 밝혀낸 이상

 건강식품, 의약품 등의 소재로 활용이 기대됨.

 

상기 내용은 한국약용작물학회의 1999년에 실린 논문

[산돌배나무(Pyrus ussuriensis Maximowicz) 열매의 항산화 물질 분리 및 구조]에 따른 것임.

 

     본 내용은 야생 돌배에 들어 있는 성분중,

 인체에 유익한 항산화 물질을 분리 연구한 대학 논문인데 그중 일부를 발췌한 것입니다.

 

 예로부터 약용과 기능성 건강식품으로 사용되어 지는 돌배의 유익한 성분에 대해 입증된 셈입니다.

 

  ※  항산화 물질이란? 설명하자면 길지만 간단히 말해 우리몸의 산화와 노화를 억제하는 유익한 물질.

 

 

 전체 내용은 화학적 전문 용어와 실험 내용이므로 생략합니다.

 

 

 

 

 

            산돌배 항산화 성분[논문] _1999_v7n4_303.pdf

 

    

               돌배의  항산화 연구논문

               강원 대학교 농업 생명과학 대학.

               순천 대학교 농업대학.