[토종돌배] 산돌배,자연산 돌배 판매

자연산 돌배,  토종돌배[산돌배] 판매합니다.

 

물맑고 오염원이 전혀 없는 청정지역 산골마을 우리 농원에는

큰 돌배나무가 자연 상태에서 오랜 세월 자라고 있는데, 이 나무에서 향이 좋은 자연산 토종[산]돌배가 매년 열리고 있습니다.

 

수령이 무려 150년쯤된 오래된 토종 산 돌배나무 외에도 그 나무에서 자손 나무들이 자연적으로 퍼져서

저희 농장 내에는 수십년씩 된 자연산 돌배 나무들이 여러 그루가 같은 장소에서 흩어져 자라고  있는데

전국에서 저희 농원처럼 자연적으로 자란 오래된 돌배나무 들이 한곳에서 여러 그루가 함께 자라고 있는곳은

매우 드믈거라고 믿고 있어서 자부심도 큽니다.

(다른곳들도 있다면 한두 그루는 있을 수가 있겠지만 저희 농원처럼 여러 그루가 있는곳은 드믈거라 봅니다)

 

물론 수백주씩 재배하는 곳들도 있지만 그런곳은 제외하구요~

 

참고로 돌배나무는 다른 나무들과는 다르게 자연적으로 씨가 떨어진다 해도 여간해서 발아가 안됩니다.

설명을 하면 길어지니 생략 하구요, 그런데도 불구하고 큰나무 주변에 많다라는 것은

 돌배나무들이 자라기 좋은 환경에 산짐승들이 퍼트린 수 많은 씨중에서 한개씩만 발아되어 싹이 나와 자라게 된것으로써

 오랜 세월이 걸려서 자란것이지요~

 

지대가 높은곳이라 낮과 밤의 기온차도 커서 곰취같은 귀한 산나물들도 자라기도 하며 송이 버섯도 나오는 지역입니다.

(송이와 곰취 나오는곳을 알려 하지 마세요~ ^^)

이러한 청정 지역의 환경에서 자라는 토종 산돌배 나무들이니 좋은 약돌배인거지요~

 

 

 

요즘 막 익어가기 시작하는데 익어서 떨어졌을 때는 딱딱한것 같지만 후숙 되어지면

 향도 깊어지며 새콤달콤 맛도 좋와집니다.

이런 돌배로 엑기스나 효소 돌배주를 담그면 향과 맛도 정말 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

엄청나게 큰 돌배나무로 키가 15m 이상되며 둘레가 커서 한아름에 안을 수가 없습니다

 

 

 

저는 농원의 자연산 토종 돌배나무가 엄청나게 커서, 태풍이라도 불어오면 행여 가지가 부러질까 조마 조마~

눈이 많이 오면 폭설에 가지가 부러질까봐 항상 걱정 됩니다.

 

 

 

위 돌배나무 아래에서 익은 돌배가 떨어지는데 좌측과 우측 모두 같은날에 줏은 것입니다.

(좌측은 익었지만 후숙이 덜 된것이고,  우측것은 자연 숙성이 잘되어 물러지며 새콤달콤 향과 맛이 좋은 산돌배로 변하게 됨)  

 

익으면 나무에서 알밤처럼 뚝뚝 떨어지게 됩니다.

 

 

 덜 숙성된 돌배와 완전 숙성되어진 돌배.     

 

위의 상태에서 더 두면 물러지면서 갈변하거나 검으스레 변하는데 상한것이 아닙니다

요럴때 냄새를 맡아보면 향이 아주 좋게 느껴지고 생으로 드셔보면 아주 맛있는 신맛과 단맛이 느껴지고

 자꾸만 입에 땡겨지는 맛입니다.

판매할때 상품성이 없는것은 최대한 골라내어 보내드리게 됩니다.

 

돌배 판매 가격은 키로당 6천원씩이며

판매 단위는 5키로, 10키로, 15키로, 20키로 단위로만 판매 합니다.

10키로 까지는 배송비가 4천원이며 그 이상 주문시에는 무료 배송 입니다.

 

자연산 토종 산돌배, 주문 문의는 : 010 - 2394 - 8700 .

입급계좌, 농협 : 095-12-151424  예금주 : 이재봉. 입니다