자장면과 간짜장 요리하기

 자장면과 간짜장, 집에서 만들어 먹기.

 

 

많은 사람들이 자장면을 좋아 하겠지만 나역시 자장면을 사랑한다.

 

자장면을 잘한다는 맛 집이 있다면 멀리 차를 타고 가서라도 꼭 사먹을 정도로  좋와 하는데,

 

이곳 시골 동네 가까운 곳에는 자장면을 배달해 주는곳이 아직은 없어서 아쉬웠었다.

 

그런데 집에서 엽지기가 중식집에서 사먹는 자장면 못지않게 요리를 해주워 맛있게 먹어 주웠다는... ^^

 

 

 

 

집에서 요리한 완성된 자장면.

 

 

 

 간짜장.

 

집에서 간짜장과 자장면을 동시에 요리를 해줘서 두가지 중식을 다 맛있게 먹었다는... ^^

 

 

 

자장면 고명 만들기 과정.

 

 

 

이번엔 간짜장 볶기.

 

 

 

면을 삶기

 

 

 

 

면이 투명해지면 다 삶아 진거라는데.....

 

 

 

 

 

 

 

재료중 오이, 양파, 양배추, 호박,  계란등은 시골에서 직접 생산하는 것을 이용하면 되겠고,

 앞으로는 돼지고기와  춘장만 사서 준비하면 될것 같은데 그것은 요리사 맘.. ^^

 

 

 

 집에서 만든 자장면과 간짜장.

 

 

 엉터리 중국집 자장면 보다도 덜 느끼하고 훨씬 맛있게 해주니

 

앞으로도 자장면과 간짜장, 탕수육등 중국 음식이 먹고싶어 질때 또 부탁좀 해야겠다. ㅋㅋ

 

 

 

※ P.S  음식점을 해본일도, 관련 일을 해 본적도, 요리 학원을 다닌적도 전혀 없는데,

 

    참 기특(?)하게도 외식 메뉴들을 집에서 가끔 잘 해 준다는.....

 

  조금은 까다로운 내 입맛으로 이번 요리도 90점 정도는 되는데

5 점을 더 줘서 95 점을 줘야 할것 같다. ~ 그래야 자주 해 줄것이니까~~ ㅎㅎㅎ