[2016산]김장용 고추가루, 태양초 고추가루 판매합니다

마당에서 햇볕으로만 말린 태양초 고추가루, 김장용 고추가루를 판매 합니다.

강원도 청정지역 영월에 있는 해발 고도 600 미터의 높은 지대에 자리잡고 있는 농원인데

지대가 높은 완전한 정 남향집으로써,

 아침에 해가 뜨고 질때까지 종일 긴시간 동안 햇볕이 잘 들고 일조량이 풍부하여

고추를 비롯하여 농산물들을 기계를 전혀 안쓰고도 마당에서 자연적으로 말리기에 아주 좋은 환경입니다.

지대가 높다보니 통풍도 잘되는것은 물론이구요~

이런 환경에서 재배한 친환경적인 고냉지 고추로 태양초를 자부심을 가지고 말리고 있습니다.

진짜 태양초를 만든다는것이 긴 인내심과 노동력 자부심등이 없다면 할 수가 없는 힘든일 입니다.

이러다 보니 요즘은 기계로 말리다가 중간에 태양으로 말리는 반양건 고추도 많습니다.

그러나 저희는 완전한 태양초 고추가루만을 생산하여 판매 합니다.

진품 태양초 건고추 입니다.

양건 태양초를 백퍼신트로 구별하는 방법은 크게 4가지 방법이 있는데 여기서는 생략하겠습니다.

원래 진짜 태양초는 꼭지가 이처럼 누렇게 탈색되는데

소비자 분들이 그걸 알고 꼭지만을 보고 고추가 어떻다 하니까

요즘은 반양건 고추나 기계로 말린 고추도 꼭지는 하얗게 되는데 실제로

고추를 대량생산 판매하는 일부 분들이 쓰는 비밀 방법이 있는데,

 고추를 말릴때 중간에 고추에다 물을 흠뻑 뿌려준 후에 말리게 되면 고추 꼭지가 하얗게 탈색이 됩니다.

그렇지만 꼭지 하나만으로는 속일 수가 없습니다.

자연적으로만 말린 양건 건고추와는 색상도 틀리게 되고 꼭지도 사진처럼 누렇게 말라야 되는데 허얗게만 됩니다.

고추에 물을 뿌려서 강제로 탈색시켜 그렇게 됩니다.

그것을 잘 모르시는 소비자 분들은 진짜 태양초로 속기도 합니다.   ㅠ

일부 속이는 농민들을 나쁜 사람이라고 탓할것만은 아니라 봅니다.

 힘들게 애써 태양초를 말려도 값싼 가짜 태양초를 보고서 제값을 안쳐주기 때문일것이라고도 봅니다.

100 퍼센트 태양초로 마당에서 건조중인 청양고추

밤에 실내에서 스마트폰으로 찍은것이라 사진이 어둡게 나왔네요~

낮에는 고추를 따서 태양에 말리며 중간 중간에 일일히 뒤집어 두어야 하고,

해가 지면 이슬이 안맞드록 덥어 줘야하고,

밤이 되어 저녁을 먹고 나서도 맘 놓고 쉬지도 못하고 이렇게 일일히 고추를 씻어주고

꼭지를 따는 일을 해야 합니다.

대량으로 하는 분들은 건고추 세척을 어찌 하는지 궁금한데요

저희 부부는 깔끔한 성격이라 찜찜해서 건고추를 하나 하나 물행주로 씻어서 꼭지를 따야 직성이 풀립니다.

매일 밤에 TV 를 보면서 건고추를 씻고 꼭지를 따느라 밤 늦은 시간까지 일을 합니다.

이것이 진짜 태양초 입니다.

          농사지은 홍고추.

진품중에 진품 !  최상품 태양초 고추가루를 판매중입니다.

일반 고추와 청양 고추 가루가 있습니다

고추가루가 완전 태양초인 관계로 한정된 물량이다 보니 조기  품절 될 수 있구요

일하느라 바빠서 컴퓨터 댓글들을 자주 못보게 되니 전화나 문자로 문의 바랍니다~ ^^

문의,  010 - 2394 - 8700  이재봉

계좌번호 : 농협 095-12-151424 이재봉.

◆  추신 :  올해에도, 내년에도,

  자부심을 가지고 매년 백퍼센트 진품 태양초 고추가루를 위한 농사를 짓고 있습니다.

     건조기로 말린 고추이거나 반태양(반양건) 또는 하우스로 말린 건고추가 절대 아닙니다 !

   흔하게 전기로 말린 값싼 고추가 아니니

    꼭 믿을 수 있고 양질에 백퍼센트 태양초, 최상품 고추가루를 찾으시는 분들을 환영합니다.

※  이곳에 자료등을 무단 도용이나 불펌을 금합니다.