참옻나무순과 음나무순, 참두릅, 참중나무(가중나무순)

참옻나무순과 음나무순,  참두릅,  참중나무(가중나무) 비교사진.

 

 

 4 종류의  맛있는 나물순.

 

좌측으로 부터 맛있는  참중나무순(가중나무),  옻나무순,  참두릅,  음나무순(개두릅) 입니다.

 

 모두 우리땅에서 하루에 직접 채취한 것을 찍었습니다.

 

 

   참중나무(가중나무)

 

 위 사진중 아래에 한개가 참중나무순인데,  참중나무는  그동안 중부지방 양평 이남쪽에만 월동이 되었습니다.

 

 헌데 제가 강원도에서 참중나무의 내한성을 실험 하고자 몇그루  시험재배 중에 있습니다.

 

 

참 옻나무 입니다.

 

요럴때 따서 드셔야 옻 알레르기를 일으키는 우로시올 독성이 적습니다,

 

옻이 안타는 분들은 생으로  고추장에 찍어 드시면 맛이 환상이죠~

 

옻이 타는 분들이나 간이 않좋으신 분들은 끓는 물에 데친후 몇시간 동안 찬물에 담가두어 먹으면  됩니다.

 

 

 참중나무(충청도 중부지방) 경상도에서는 가중나무라 불리움.

 

 제가 몇그루 심어 두고 내한성을 실험중 !

 

 

 음나무 또는 엄나무라 불리며 개두릅이라는 별칭도 가지고 있습니다.

 

 또는 악귀를 물리치는 호랑이 가시나무라고도 하지요~~~~

 

 

 음나무.

 

 무시 무시한 가시가 있지만  새순의  맛은 끝내 주지요~~

 

 

참두릅입니다.